مواد غذایی

۰۷آذر
پیش‌بینی نرخ تورم تا پایان سال/ سه عامل اثرگذار بر رشد تورم را بشناسید

پیش‌بینی نرخ تورم تا پایان سال/ سه عامل اثرگذار بر رشد تورم را بشناسید

کارشناس اقتصادی با پیش‌بینی نرخ ۶۰ درصدی تورم تا پایان سال، جهش نرخ ارز در بازار آزاد، احتمال حذف ارز ترجیحی و افزایش قیمت بنزین را سه عامل تاثیرگذار بر رشد تورم دانست.

۰۷آبان
خطرناک‌ترین روش نگهداری سیر که می‌تواند مرگبار باشد!

خطرناک‌ترین روش نگهداری سیر که می‌تواند مرگبار باشد!

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سیر در روغن شاید یکی از خوش‌عطرترین چاشنی‌های خانگی یا رستورانی باشد اما نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن به منظور حفظ عطر و طعم و تازگی آن، می‌تواند یکی از خطرناک ترین روش‌های نگهداری آن هم باشد.

۰۶آبان
خوراکی‌های مفید برای سلامت دندان

خوراکی‌های مفید برای سلامت دندان

غذاهایی که مصرف می‌کنید نقش مهمی در حفظ سلامت دندان‌ها و لثه‌ ایفا می‌کنند.

۰۹مهر
وعده غذا را کمتر از ۲۰ دقیقه می‌خورید، چگونه هنگام غذا خوردن سرعت را کم کنیم؟

وعده غذا را کمتر از ۲۰ دقیقه می‌خورید، چگونه هنگام غذا خوردن سرعت را کم کنیم؟

متخصصان معمولا روی انواع غذاهایی تمرکز می‌کنند که برای سلامت مفیدند، اما سرعت بلعیدن نیز به همان اندازه اهمیت دارد.

۲۰شهریور
این خوارکی‌ها باعث بلوغ زودرس در کودکان می‌شوند/ عوارض بلوغ زودرس

این خوارکی‌ها باعث بلوغ زودرس در کودکان می‌شوند/ عوارض بلوغ زودرس

یک متخصص زنان و زایمان در خصوص عوارض بلوغ زودرس می‌گوید: یکی از عوارض بلوغ زودرس، بسته شدن زودهنگام سوچورهای استخوانی و در نتیجه کوتاهی قد کودک است.

۰۹شهریور
توضیح وزیر جهاد درباره ذخایر استراتژیک غذایی/ تا ۲ ماه دیگر ذخایر غذایی تمام می‌شود؟

توضیح وزیر جهاد درباره ذخایر استراتژیک غذایی/ تا ۲ ماه دیگر ذخایر غذایی تمام می‌شود؟

وزیر جهاد کشاورزی توضیحاتی درباره ذخایر استراتژیک مواد غذایی کشور ارائه کرد.

۰۲شهریور
۱۴ میلیون کودک دچار سوءتغذیه در ایران/ وزارت بهداشت: اعتراض کردیم، گزارش خلاف واقع است

۱۴ میلیون کودک دچار سوءتغذیه در ایران/ وزارت بهداشت: اعتراض کردیم، گزارش خلاف واقع است

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در واکنش به آمار بین المللی منتشر شده از سوء تغذیه کودکان در ایران تصریح کرد: پیگیری‌های ما نشان داده که سازمان‌های بین‌المللی این آمار را از کشور دریافت نکرده‌اند، این در حالی است که معمولاً آمار باید از وزارت بهداشت هر کشور گرفته و منتشر گردد، اما این بار خلاف واقع و برخلاف رویه مرسوم عمل شده است.

۰۱شهریور
میوه‌ها را با پوست بخوریم یا بی‌پوست؟

میوه‌ها را با پوست بخوریم یا بی‌پوست؟

پوست‌ میوه‌ها و سبزیجات اغلب از روی عادت یا برای کاهش اثر سموم و آفت‌کش‌ها دور ریخته می‌شوند. اگر چه بررسی‌ها نشان می‌دهد حدود ۴۱ درصد از باقی‌مانده سموم آفت‌کش موجود در میوه‌ها و سبزیجات، طی شست‌وشو با آب از بین می‌رود. با این حال، حذف این پوسته‌ها ممکن است به معنای حذف یکی از غنی‌ترین قسمت‌های گیاه باشد.